Backplaner – Brote hintereinander backen

Wähle die Brotsorten aus, gib die Uhrzeit für das erste Einschießen an, und erhalte einen minutengenauen Ablaufplan. Bedingungen: Zubereiten, Formen und Backen dürfen niemals gleichzeitig stattfinden. Nur während Gehzeit 1 und Gehzeit 2 dürfen andere Schritte laufen.

Datenquelle

CSV-Text einfügen (optional)
Die Standarddaten sind im Tool hinterlegt.

Brotauswahl

Backreihenfolge

Tipp: Brote mit längerer Gehzeit 2 später backen – so läuft deren zweite Gehzeit während die anderen im Ofen sind.

Ausgabe – Startzeiten je Arbeitsschritt

Brot Zubereiten
Start → Ende		 Gehzeit 1
Ende		 Formen
Start → Ende		 Gehzeit 2
Ende		 Backen
Start → Ende

Konflikte / Hinweise

Rechenlogik: Für jedes Brot werden die Zeiten rückwärts vom Ofenstart hergeleitet: Formen endet genau Gehzeit 2 vor dem Backstart, Zubereiten endet genau Gehzeit 1 vor dem Formenstart. So entstehen keine Leerlaufzeiten in den Gehphasen.